用料
芋头 | 200克 |
紫薯 | 40克 |
牛奶 | 60克 |
白砂糖 | 25克 |
奶油奶酪 | 150克 |
黄油 | 20克 |
牛奶 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
玉米淀粉 | 5克 |
白糖 | 30克 |
柠檬汁 | 3克 |
芋泥巴斯克芝士蛋糕的做法
1.芋头和紫薯切块,蒸熟。加白糖和牛奶变成芋泥,放6寸蛋糕磨具,冰箱冷藏1小时。
2.奶油奶酪,黄油提前软化,加入白糖,鸡蛋,牛奶,玉米淀粉,滴入柠檬汁,搅拌无颗粒,过筛一边。冰箱取出芋泥,把芝士糊倒入磨具。
3.烤箱200度,烤30-40分,看上色程度!
4.冷却后放入冰箱冷藏4小时,入口即化的丝滑,你值得拥有!