最近淘了不少小东西，包括餐具和烤模，我都陆续让它们上来露个脸。呵呵！这迷你甜甜圈的烤盘也是其中之一，特便宜，买回来就激动啊，想让它冒个泡。无意中找到的这个配方，刚好家里有很多冷冻的南瓜泥准备消灭，所以趁着星期天起得早，做吧！这方子材料做法都简单，基本上没有难度，就是喜欢甜甜圈圆圆胖胖可爱的样子，而且还迷你的，拿在手上迷人啊。
这方子叫南瓜蛋糕甜甜圈和传统的有些不一样，口感很松软轻盈滋润，如果你不喜欢太甜，可以不用裹外面一层肉桂糖，吃起来就像南瓜蛋糕一样。
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用料
| 植物油 | 1/2杯 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白糖 | 1又1/2杯 |
| 南瓜泥 | 1又1/2杯 |
| 肉桂粉 | 3/4茶匙 |
| 豆蔻粉 | 1/4茶匙 |
| 姜粉 | 1/4茶匙 |
| 盐 | 1又1/2茶匙 |
| 泡打粉 | 1又1/2茶匙 |
| 面粉 | 1又3/4杯加2大勺 |
| 肉桂糖 | 3 大勺 |
又到南瓜季~零厨艺也能做的~松软迷你南瓜蛋糕甜甜圈的做法
烤箱预热350F/180C. 烤盘抹油。混合打发植物油，鸡蛋，白糖，南瓜泥，肉桂粉，豆蔻粉，姜粉，盐，泡打粉直到平滑。
![又到南瓜季~零厨艺也能做的~松软迷你南瓜蛋糕甜甜圈的做法步骤图 第2张]( "又到南瓜季~零厨艺也能做的~松软迷你南瓜蛋糕甜甜圈的做法步骤图 第2张")
加入面粉混合均匀。加入准备好的烤盘，3/4满。迷你甜甜圈入烤箱烤8-10分钟，普通甜甜圈盘和迷你玛芬烤13-15分钟，普通玛芬盘烤约23-25分钟。不论哪种烤盘，都可以用牙签插入测试，不粘就好了。
冷却几分钟后，松动烤盘四周，将甜甜圈放网架冷却至温热，混合好的肉桂糖倒入一个袋子里，放入甜甜圈，密封，晃动袋子让肉桂糖沾满甜甜圈表面。如果是玛芬可以直接撒在玛芬表面。![又到南瓜季~零厨艺也能做的~松软迷你南瓜蛋糕甜甜圈的做法步骤图 第3张]( "又到南瓜季~零厨艺也能做的~松软迷你南瓜蛋糕甜甜圈的做法步骤图 第3张")
小贴士
1.肉桂糖制作:1/2 杯白糖混合1 大勺肉桂粉
2.我用的迷你甜甜圈烤盘和迷你玛芬烤盘。可以做迷你甜甜圈或迷你玛芬48个左右，如果你没有足够的烤盘要烤几次，或用普通甜甜圈或玛芬盘可以烤12到15个
kin cake doughnuts Adapted from:King Arthur Flour