咸奶油红茶6寸戚风的烹饪做法，大厨教你详细做法

做的时候忘了拍照，只拍了最后做成了的，只好在文字描述上详细一些。
材料：
蛋黄湖：牛奶40g，玉米油20g，红茶包3包（红茶用的是图片那种，用来做柠檬茶也很好喝的），低筋面粉45g，盐0.5g（这个不好秤，凭感觉放一点点），蛋黄4个
蛋白霜:蛋清4个，糖40g，柠檬汁几滴
咸奶油:淡奶油150g（我用的安佳），盐3-4g，我味道比较重一些，糖12g，奥利奥碎25g
做法:
1，先将牛奶倒入玉米油中搅拌融合，加入红茶包，盐调匀，再加入过筛后的低粉，翻拌均匀，然后加入蛋黄搅拌均匀，蛋黄糊就做好了。
2，接下来做蛋白霜，做蛋白霜的时候记得就开始给烤箱150度预热。将柠檬汁滴入蛋清里，白糖分三次加入打发蛋白，我是高速打发的，直到能打出打蛋器提起来有大弯钩，不要打的太干了。将蛋白霜三分之一倒到蛋黄糊里翻拌，翻拌匀后将蛋黄糊里的全部导入蛋白霜翻拌均匀，均匀了就好，不要过度搅拌，容易消泡。接下来拿高一些倒入6寸模具，大概在模具高度三分之二的位置，震几下送入烤箱，烤好后震一下倒放待凉
3，等蛋糕凉的时候，就可以做奶油了，我是低速打发的奶油，奶油打发好后加入奥利奥碎，别全部倒进去，留一些装扮盘子，我加的5g盐，口味重，如果口味轻的就减量哦
装扮就自己随意发挥了，奶油很细腻，咸滑，加上红茶味的戚风，配的不要不要的，真的很好吃

用料  

咸奶油红茶6寸戚风的做法  

1. 这样的蛋糕一共能分出6块

2. 用的这个红茶，这个红茶用来做柠檬茶也超级好喝

3. 我自己泡的咖啡