正宗美味的玛德琳芝士蛋糕怎么做

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玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤

喜欢芝士、喜欢玛德琳蛋糕、这个配方正好做16个

用料  

鸡蛋 2只
砂糖 80克
奶油奶酪 40克
纯牛奶 40克
黄油 80克
马苏里拉奶酪丝 20克
原料一
低筋粉 40克
红曲粉 10克
泡打粉 2克
原料二
低筋粉 45克
抹茶粉 5克
泡打粉 2克

玛德琳芝士蛋糕的做法  

  1. 鸡蛋打散加入细砂糖搅拌均匀(不用糖融化)

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 奶油奶酪加牛奶隔水融化,搅拌无颗粒

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把前2个步骤液体混合均匀,分成两份

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 每粉混合液分别加入原料一、原料二,搅拌均匀

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 黄油隔水融化,每40克分别加入面糊一、面糊二

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 搅拌均匀的面糊室温静置30分钟,装入裱花袋

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 玛德琳蛋糕模具挤入1/3抹茶面糊,中间加入马苏里拉奶酪丝,再挤入剩余面糊,红曲面糊做法相同

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 烤箱预热上火180、下火170、烤箱中层15分钟

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 怎么样,很有食欲吧

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第10张
  10. 天然气小姐—Ariel老师做的多漂亮,她在蛋糕上加入白巧克力、杏仁碎还有草莓干。看上去更有圣诞节的气氛。

    玛德琳芝士蛋糕的做法图解 做法步骤 第11张