宝宝版—香橙戚风蛋糕(无糖)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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宝宝版—香橙戚风蛋糕(无糖)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 15克
橙汁 17克
玉米 5克

宝宝版—香橙戚风蛋糕(无糖)的做法  

  1. 橙汁➕油乳化,筛入低筋面粉搅拌均匀,再加入蛋黄搅拌均匀备用

  2. 蛋白可加几滴柠檬汁或者橙汁去腥打发,加入部分到蛋黄翻拌均匀,再倒回打发的蛋白霜中翻拌均匀

  3. 倒入4寸活底模具,震一下,放入预热好的烤箱,下层上下火130°烤45分钟

    宝宝版—香橙戚风蛋糕(无糖)的做法步骤图 第2张
  4. 出炉倒扣晾凉

    宝宝版—香橙戚风蛋糕(无糖)的做法步骤图 第3张
  5. 脱模

    宝宝版—香橙戚风蛋糕(无糖)的做法步骤图 第4张
  6. 切开

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