以为馋 买现成的又太贵
用料
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 250克 |
淡奶油 | 500克 |
细砂糖 | 60克 |
黄油 | 30克 |
低筋面粉 | 100克 |
芒果 | 适量 |
不粘锅 | 一个 |
榴莲千层与上述材料 | 相同的材料略 |
榴莲肉 | 500克 |
奶油 | 500克 |
榴莲千层 芒果千层的做法
打三颗鸡蛋与糖混合
倒入牛奶搅拌均匀
安佳黄油融化于上述材料混合均匀之后过筛
这一步是为了面糊口感更细腻细腻的面糊倒入平底锅 (无需放油)
小火烙制2分钟左右表面起泡了 熟了 放凉备用
芒果切丁备用
安佳奶油倒入无水无油的容器中分三次打发至偏硬性
一层奶油➕一层芒果(或榴莲和奶油的混合物品)摞到你喜欢的高度
放冰箱冷藏20分钟 开吃
小贴士
1.榴莲千层 需要榴莲肉中加入适量的奶油
2.奶油打发偏硬一些 稳定性更好
3.小火烙制两分钟不需要翻面
4.芒果冷藏保存3天
5.榴莲冷冻口感也很棒