无糖低脂巧克力慕斯的烹饪做法,大厨教你详细做法

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无糖低脂巧克力慕斯的做法步骤图

本来想作为安慰性质的瞎搞但没想到还可以,下次我要画个黑魔纹【跃跃欲试
其实看总热量换全脂牛奶也没毛病,只不过我没出门去买就是了,也是为了消耗巧克力,胜利的78%好……苦
饼干底放椰子碎的原因是没有油脂就没办法压实,后面的慕斯液也会打湿。当然你放黄油也行……不过我懒得搞了【摊
总体来说还是好吃的!口感跟普通慕斯差距不大

用料  

德运脱脂奶粉 20克
好时可可 5克
胜利78%黑巧克力 10克
吉利丁片 3克
玉米淀粉 3克
伊丽莎白全麦华夫 2片
椰子脆 4克
赤藓糖醇 5克
一小撮

无糖低脂巧克力慕斯的做法  

  1. 华夫是这玩意儿,我用的全麦口味。和椰子脆一起料理棒打碎铺在底下压实

    无糖低脂巧克力慕斯的做法步骤图 第2张
  2. 奶粉,可可粉,玉米淀粉,赤藓糖醇,盐热水冲开,水量看着办【。把巧克力放进去,微波炉中高火一分半

  3. 吉利丁片泡软,放进慕斯液,微波炉中高火半分钟。

  4. 想过筛也可以过筛,把慕斯液倒在饼干底上,冷冻3或4小时左右
    制作巧克力慕斯hq成功【停/

小贴士

其实放牛奶或许更好……脱脂牛奶味道还是怪怪的