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用料
花花蛋糕卷的做法
准备材料
蛋黄用力搅拌,加牛奶搅拌,加油搅拌,知道看不见星子,加入过筛面粉,拌好
热水加可可粉
蛋白打发到大弯钩,与面糊拌好,用二八点搅拌法
取180克面糊,混入可可粉,搅拌
原味的面糊20CM高度倒入烤盘,刮平
倒上可可面糊,轻轻!!刮平,别混在一起!!!!然后用手指穿透面糊画z字形,不要中断,横!竖!都要画。震一下,把气泡震掉!
160℃烤30分钟!拿出来,温温的时候用擀面杖卷起来,压紧
凉了切片!!!完美!说不定你可以更美哦(´-ω-`)