奥利奥戚风蛋糕‼️锁住这个配方的烹饪做法，大厨教你详细做法

其实做戚风真的一点都不难
把基础做好后 口味可以随便你改了

用料  

奥利奥戚风蛋糕‼️锁住这个配方的做法  

1. 1⃣️、玉米油➕牛奶搅拌至乳化状态，看不到油星这个叫乳化。筛入低粉混合均匀
   2⃣️、加入蛋黄画Z字手法搅拌均匀。加入奥利奥碎简单搅拌均匀即可
   3⃣️、白糖分三次加入到蛋白中打发至小尖尖状态

2. 4⃣️、取三分之一蛋白糊倒入蛋黄糊翻拌均匀。再倒回蛋白糊中翻拌均匀。

3. 5⃣️、倒入模具。轻震几下，震出里面的气泡。
   6⃣️、放入预热好的海氏C40烤箱 。135度烘烤50分钟。出炉倒扣晾凉再脱模

4. 超级香的奥利奥蛋糕就做好了

5. 长得很高哦

6. 口感很不错 是我想要的 我觉得比原味的好多了