原味古早蛋糕(六寸方模)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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原味古早蛋糕(六寸方模)的做法步骤图

配方的份量可做15×15cm(高度7cm)固底方模一个

用料  

鸡蛋(带壳60-65克) 4个
低粉 70克
玉米 55克
牛奶 60克
砂糖 45克
1克
柠檬汁 几滴

原味古早蛋糕(六寸方模)的做法  

  1. 烫面水浴法。建议用固底模具,活底模即使包了锡纸也可能有进水的风险。六寸我的烤箱150度80分钟。

    原味古早蛋糕(六寸方模)的做法步骤图 第2张

小贴士

记录此配方仅供自己换算参考。八寸方模×1.5