正宗美味的彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法怎么做

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彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法图解 做法步骤

苏大强~彩绘蛋糕做法~杭州麦mai烘焙工作室
做法:1.食用糯米纸和食用级铅笔勾图  沿着轮廓线剪下图案,贴在蛋糕上。
2.纯可可脂巧克力20克:淡奶油20克隔热水融化,混合均匀装袋子冷却后,剪小口.沿着轮廓线勾线。
3.打发100克淡奶油 调各种颜色装裱花袋。均匀
涂在轮廓线内
麦mai烘焙工作室

用料  

色素 数滴
彩绘填色淡奶油 100克
食用糯米纸 1张
食用级铅笔 1支
纯可可脂巧克力 20克(做甘纳许勾线用)
淡奶油 20克(做甘纳许勾线用)

彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法  

  1. 打印图片,准备好糯米纸和食用铅笔,勾线图

    彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 剪下图案

    彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 糯米纸图贴在蛋糕上用毛笔轻轻刷平

    彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 巧克力20克和奶油20克隔热水融化做成甘纳许,装裱花袋剪小口

    彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 勾线

    彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 打发100克淡奶油,调出各部门颜色,装裱花袋剪小口。

    彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 填色

    彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 完工

    彩绘蛋糕 手绘蛋糕 做法的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

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