非常好吃又健康的一款小零食,简直是为女生量身定做的吧!能量满满又没有罪恶感,我爱了,你呢?
用料
红糖 | 80克 |
即食燕麦片 | 200克 |
低筋面粉 | 180克 |
小苏打 | 3克 |
核桃仁 | 80克 |
葡萄干 | 80克 |
植物油 | 150克 |
牛奶 | 50克 |
吃完变仙女的~红糖燕麦坚果饼干的做法
将红糖放到牛奶中加热搅拌至融化,这样比较好操作。有不能完全融化的硬颗粒也没有关系,烤完反而是脆脆香香的焦糖口感。葡萄干用水洗两遍稍微浸泡几分钟沥干水分备用。核桃仁无需烤熟切粒,不要切太碎。
将植物油倒入红糖溶液中手动打蛋器搅拌均匀。低筋面粉无需过筛,直接倒入红糖植物油溶液中,放小苏打,放麦片,放核桃仁和葡萄干。
将混合物用手抓匀,团成蛋黄大小的球稍微压扁放入烤盘,烤盘需要垫油纸。成品一共做了32L烤箱两烤盘。此时烤箱预热140度。
烤箱上下火140度,25分钟。出炉放凉,慢慢享用吧!
小贴士