醇香黑芝麻曲奇（酥！）的烹饪做法，大厨教你详细做法

买了一罐现磨纯黑芝麻粉，用上！

黑芝麻具有调理肠胃、养颜养发的功效，健康！

因为用剩一个蛋白，直接用上，大家可以直接用一个鸡蛋。

由于此方的黑芝麻粉的比例比较大，所以成品非常酥松，入口即化，非常适合老人和小孩！

此方做出方盘一盘，约44颗。

用料  

醇香黑芝麻曲奇（酥！）的做法  

1. 黄油室温软化，加盐，分次加糖打发，分次加蛋液打匀。

2. 黑芝麻粉提前下锅炒香冷却备用。

3. 往打发好的黄油中筛入低粉，黑芝麻粉，用刮刀拌匀。

4. 装入裱花袋，挤花。

5. 160度，20min。

小贴士

1、烤好后，先不要移动，容易碎掉，先冷却定型一下，冷却后拿起来时也不要太用力，因为实在太酥松了！

2、芝麻粉记得提前炒香！