葱香稍带咸味的曲奇,香酥掉渣的烹饪做法,大厨教你详细做法

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葱香稍带咸味的曲奇,香酥掉渣的做法步骤图

香葱曲奇,因为有香葱的加入,还添加少许盐和糖让普普通通的曲奇,立刻不同凡响, 奶香中夹杂着葱油的咸香,层层叠叠的味道在你齿间回荡,一咸一甜,完美的融合,葱香十足!



拿一块放到嘴里,非常的酥,很多人不爱吃甜食,那么这个饼干就最合适啦,吃腻了甜的饼干,也来点咸口的。

用料  

无盐黄油:60g(软化) 糖粉:18g
盐:2g 葱末:50g
低筋面粉:100g

葱香稍带咸味的曲奇,香酥掉渣的做法  

  1. 将软化的无盐黄油倒入调理盆中,加入白砂糖和盐,搅打均匀至颜色发白。

    葱香稍带咸味的曲奇,香酥掉渣的做法步骤图 第2张
  2. 加入低筋面粉,搅拌均匀。

    葱香稍带咸味的曲奇,香酥掉渣的做法步骤图 第3张
  3. 加入葱末,搅拌均匀。

    葱香稍带咸味的曲奇,香酥掉渣的做法步骤图 第4张
  4. 将面团分成等量的20等分,用勺子压扁。

    葱香稍带咸味的曲奇,香酥掉渣的做法步骤图 第5张
  5. 小红锅最高温预热完成后,铺入一张烘焙纸,放入饼胚,盖上上盖,最高温烘烤10分钟,取出置于晾架晾凉。

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