乳酪燕麦曲奇
用料
黄油 | 200g |
奶油芝士 | 200g |
砂糖 | 200g |
盐 | 2g |
全蛋20g | 20g |
柠檬汁 | 3g |
中筋粉 | 200g |
小苏打2g | 2gg |
熟杏仁碎200g | 200g |
燕麦片 | 50g |
乳酪燕麦曲奇的做法
①将黄油、乳酪、砂糖、盐搓至微发乳白色后分次加入柠檬汁和鸡蛋搓至完全融合
②加入过筛的中筋粉和小苏打,用叠压法至面糊均匀,然后加入熟杏仁碎和即食燕麦片继续叠压均匀即可。
③手上沾少量水,搓出约12g的刺状圆球,放入烤盘。
④预热烤箱上火180℃·下火150℃,烘烤13分钟即可。
出炉了,糖粉装饰