用料
| 蔓越莓 | 50克（可根据自己喜好加减） |
| 面粉 | 330克 |
| 黄油 | 20克（可根据自己喜好加减） |
| 抹茶 | 5克（视面团大小所定） |
| 酸奶 | 20克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 炼乳 | 10克 |
| 糖 | 15克 |
蔓越莓饼干（三种口味）的做法
准备好所有食材
![蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第2张]( "蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第2张")
大碗中加入黄油软化开
![蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第3张]( "蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第3张")
将打化的黄油依次加入糖、炼乳搅拌均匀（如图），鸡蛋液分三次加入黄油中。搅拌好（如图）
![蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第4张]( "蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第4张")
加入230克面粉和蔓越莓干，和成面团。将和好的你面团分成三份，取其中的一份。
![蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第5张]( "蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第5张")
在面板上压边切成块状。（如图）我的面饼约5毫米左右
![蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第6张]( "蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第6张")
第二份面团在碗中加入抹茶粉拌匀，并在面板上压成饼，用模具印出图形来。（如图）若没有模具可同上一块面团一样切成块
![蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第7张]( "蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第7张")
最后一块面团放在碗中，加入酸奶和面粉搅拌均匀，和成面团。
![蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第8张]( "蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第8张")
和好的面团在案板上压成饼，进行图形压制或切块就可以啦～
![蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第9张]( "蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第9张")
烤盘刷油，在烤盘中摆好所有的饼干（留一定的缝隙，免得粘在一起）。
放入已经预热好的烤箱中火180度，烤15-20分钟。就可以享用美味的饼干啦～
（根据自己家的烤箱脾气控制时间就可以啦～）![蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第10张]( "蔓越莓饼干（三种口味）的做法步骤图 第10张")
小贴士
第一次写菜谱，有未尽之处请高手莫喷～
因为家中有小朋友所以没有做很甜，喜欢甜的朋友可根据自己的喜好增加糖的量。
烤箱要提前预热一下，我是180度预热了5分钟。
新手朋友可在饼干进入烤箱后，时刻观察饼干的变化，不要烤糊了😊出来后不确定是否熟透，拿一根牙签在饼干最厚的地方扎一下，如果牙签拔出后没有面糊粘在上面就好了～
我的模具是一厘米高，我的饼干都在5毫米左右～