不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的烹饪做法,大厨教你详细做法

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不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图

这人啊就是贪心,买少的觉得不划算,买多了又不知道怎么消耗…真矛盾!其实还是怕长胖??还好我做了只是尝尝……不过,真的好吃,连嘴挑的妹妹都说好吃

用料  

鸡蛋 1个
黄油 120g
糖粉|砂糖 40g
可可 5g
低筋面粉 125g
薄脆片 100g
巧克力 30g
1g

不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法  

  1. 香气四溢,唇齿留香

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第2张
  2. 哇喔!忘记拍食材大合照了 黄油、糖粉、盐、巧克力隔热水融化

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第3张
  3. 加入鸡蛋,搅拌均匀

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第4张
  4. 筛入面粉,可可粉,切拌均匀

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第5张
  5. 加入薄脆片,搅拌均匀

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第6张
  6. 揉面垫或者不锈钢面板上垫一张油纸,面团放上去,再盖一张油纸,慢慢把面团擀开,尽量薄厚均匀,边缘整理一下,放冰箱冷冻30分钟左右

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱160℃提前预热10分钟。 取出面团,切成想要的大小

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第8张
  8. 饼干生胚摆放好,留出空隙

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第9张
  9. 放进提前预热好的烤箱中层,160℃烘烤13分钟左右,时间结束,取出放凉!密封保存!

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第10张
  10. 哈哈,太香了,忍不住偷吃了一块… 再来一杯红茶,完美!

    不用打发黄油~巧克力薄脆饼干的做法步骤图 第11张

小贴士

时间温度请依自己的烤箱脾气来!
最后几分钟旁边看着点,别烤过了!

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