第一次做烘培，但无疑是成功的！小伙伴们跟着菜鸟来学习吧😆
这款小饼干，需要材料非常简单，相信你跟着我一定也能做出美好的食物❤️
用料
| 鸡蛋 | 3只 |
| 低筋面粉 | 100g |
| 白砂糖 | 60g |
酥脆蛋香饼干的做法
先分享一下原材料：
鸡蛋三只
低筋面粉100g
白糖60g![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
通过“蛋黄分离器”将鸡蛋黄与鸡蛋清分离
![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将“20g”白糖放入蛋黄中，搅拌直至白糖融化，蛋黄状态如图。
![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蛋白中加入剩下的“40g”白糖，用打蛋器打至蛋白硬性发泡
![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将打好的“蛋白”放入“蛋黄”中搅拌均匀
![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入“低筋面粉”
![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
搅拌均匀如图
![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
将翻拌好的材料放入裱花袋中，烤盘中铺油纸，用裱花袋挤出圆形面糊（因为菜鸟没有买裱花袋，所以就将就拿勺子，样子有点丑，大家表介意嘻嘻嘻😄）
![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
放入烤箱（烤箱记得要预热五分钟哦）
170度
上下火
中层![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
新鲜出炉！（放凉即可食用）
![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
最后出品look！
其实边边奇形怪状做出来也挺好看的，不一定非要圆形哦！![酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "酥脆蛋香饼干的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
小贴士
往烤盘上面挤的时候要注意一定的距离，不然容易粘连在一起