家里没有鸡蛋了,上国外网站找了几个没有鸡蛋做曲奇的方子,综合了一下,减了糖
用料
面粉 | 200克 |
植物油 | 75克 |
绵白糖 | 30克 |
牛奶 | 50克 |
葡萄干 | 50克 |
盐 | 一点点 |
泡打粉 | 一点点 |
快手葡萄干软曲奇(无鸡蛋)的做法
把油倒进盆子里,加入糖、盐搅拌均匀
往混合物中加入面粉,我用的是自发粉就没有再加小苏打,如果没有自发粉请在此时也加入适量小苏打
加牛奶至面团粘稠,如果太湿了可以再加一些面粉,搅拌到无干粉后,加入葡萄干搅拌均匀
烤箱预热,我家的烤箱是无法调温度的小烤箱,大概220度,上下火8分钟,关门闷3分钟。大烤箱可以上下火170度烤15分钟左右。