喜欢寻找健康好吃又快手的点心。最近终于找到一个差不多的。在原来的方子基础上减了糖和油,最后效果不错。由于照片拍的实在太屎,遂改用画的,结果更屎……简直了我自己 ̄﹁ ̄
用料
低筋粉 | 60克 |
黑芝麻 | 40克 |
燕麦片 | 60克 |
白砂糖 | 25克 |
蜂蜜 | 25克 |
黄油 | 50克 |
泡打粉 | 2.5克 |
快手健康芝麻燕麦饼干的做法
低筋粉泡打粉混合过筛,再加入燕麦片和烤香的芝麻(我就用平底锅小火烘了一下,出香味儿就行)
黄油隔水融化(不要直火加热)后加入砂糖和蜂蜜搅匀
然后把黄油和其他材料混合在一起成面团搅拌均匀
将面团等分成均匀的小团放烤盘,并压扁成为圆饼
入170度预热好的烤箱中层烤15分钟即可
小贴士
原方子里的白砂糖用了50克,我用了30克还是觉得甜,所以建议大家用25克。再加上蜂蜜共50克足矣了。