忘记拍照,下次补,记下这次的方子。真的超级香,而且快手好吃!
用料
泡打粉 | 5克 |
中筋面粉 | 200克 |
玉米淀粉 | 30g |
香草糖粉 | 20克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 100克 |
白砂糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个44g |
葡萄干 | 80克 |
超香甜之椰蓉葡萄干香草饼干---留学党之每日吃啥~的做法
玉米淀粉+低筋面粉+香草糖粉+泡打粉混合拌匀
黄油室温软化,打发至颜色变白,呈羽毛状。
加入一个全蛋,44克,打匀至完全融合
拌入粉类,用切拌手法,不要揉捏
葡萄干朗姆酒泡过,切碎,拌入饼干面团
140 g一份面团,用保鲜膜辅助定型,放入冰箱冷藏1小时。
暂时不吃就保鲜膜包好放冷冻,吃的时候之前切好烤就行~~超级方便。