没琢磨过放什么料,自己瞎配的,还挺好吃
用料
小龙虾 | 4斤 |
十三香 | 一盒 |
干辣椒 | 20个以上 |
啤酒 | 500毫升的1瓶 |
花椒 | 30~40粒 |
大蒜(独蒜) | 6个 |
黄瓜 | 2根 |
姜 | 鸡蛋大小1个 |
生抽 | 鸡蛋大汤勺3勺 |
盐 | 调料盒勺子6勺 |
有叶子的大蒜 | 粗的1根~2根 |
米酒 | 汤勺2~3勺 |
琢磨出来的十三香小龙虾的做法
小龙虾把虾黄给去了,没去腮,我反思,我检讨。蒜段切直刀不切斜的,容易烂。
放多些油,倒入葱姜蒜干辣椒爆香后倒入小龙虾翻炒,倒入米酒
炒香后倒入啤酒和适量的水,加入一盒十三香,加入花椒。
出锅前五分钟倒入切好的黄瓜段
起锅,装盆
绝了
小贴士
我可能水放的一些多了,所以盐、酱油这些也放得多,变成卤小龙虾!??