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用料
下酒菜孜然掌中宝的做法
掌中宝用盐料酒淹一个小时左右
油锅烧热加入姜蒜干辣椒炒香
大火翻炒至变色,大概五分钟左右
加孜然一点点老抽上色。
最后加入葱花
小贴士
喜欢吃焦一点的炒久一点。时间自己把握,炒掌中宝不需要技术。