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一次在外面吃饭的机会吃到过,回家念念不忘的,于是自己琢磨了这个菜谱。
用料
红烧豆角沫的做法
芸豆角切成小粒猪肉切成丝大蒜切成沫
热锅倒油,油热倒入芸豆炒至略焦,下肉丝炒至发白,然后下大蒜末,炒出蒜香
倒入蚝油,生抽,老抽,翻炒,加入适量盐和鸡精。
翻炒均匀,然后盛出装盘。
小贴士
呃,那个原材料和调味料的量,自己把握一下吧,因为我也是看着放的,从来没有仔细计量过。不喜勿喷哈!