素食搭配✅笋干酱头菜烧豆腐、紫玉米冬瓜土豆汤、香菇酱炒瓜远💐吃素环保，感恩吃素🌎（含菜谱）的烹饪做法，大厨教你详细做法

💐“减耗费以惜福”

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B 3-18

用料  

素食搭配✅笋干酱头菜烧豆腐、紫玉米冬瓜土豆汤、香菇酱炒瓜远💐吃素环保，感恩吃素🌎（含菜谱）的做法  

1. 笋干酱头菜烧豆腐
   材料：
   头菜，豆腐，青红椒，白芝麻，姜。          
   调味料：
   植物油，笋干酱，糖，美极豉油，生粉。
   做法：
   1、头菜反复泡水（去咸味）洗净切条。豆腐切小块。青红椒切圈。白芝麻炒香。姜切片。
   2、用个碗放适量水，豉油，糖，生粉调成味汁。
   3、用不粘锅将豆腐煎至金黄色装起备用。利用余油炒香姜和笋干酱、头菜、辣椒圈，豆腐回锅，倒入味汁稍煮至汁浓，洒上芝麻装饰即成。
   🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。

2. 香菇酱炒瓜远
   材料：
   瓜远，姜。
   调味料：
   植物油，香菇酱，松茸鲜蔬粉。
   做法：
   1、瓜远摘好洗净。姜切片。
   2、先将瓜远出水晾干备用。热锅下小许油炒香姜和香菇酱，瓜远回锅炒香，放适量调味料炒匀即成。
   🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖

3. 紫玉米冬瓜土豆汤
   材料：
   紫玉米，冬瓜，土豆，红萝卜，腰果，无花果，姜。
   调味料：
   植物油，松茸鲜蔬粉。
   做法：
   1、紫玉米洗净切件。冬瓜连皮切块。红萝卜和土豆去皮切块。无花果和腰果洗净。姜切片。
   2、热锅下小许油爆香姜，将食材炒香，再倒入适量热开水，煮30分钟左右，放适量鲜蔬粉调味即成。
   🌸 温馨提示:尽量少吃油、盐、糖。