我在懒人做菜一锅端的路上…………已经越走越远了😂😂😂
你喜欢什么食材都可以,香料和调味都大同小异哒,重点就是懒,一起炒香加调料加水,烧至收汁就出锅!
喜欢辣的伙伴们可以加豆瓣酱或者干辣椒!超级下饭!
用料
主食材 | |
鸡胸肉切片 | 大概250g |
土豆切小方块 | 1个土豆 |
配菜 | |
洋葱切丝 | 1/4个 |
姜片 | 5片 |
胡萝卜切片 | 1/4根 |
木耳 | 适量 |
香料区 | |
八角 | 1个 |
香叶 | 1小片 |
桂皮 | 1小块 |
孜然 | 1/2勺 |
油盐糖鸡粉 | 适量 |
调料区 | |
胡椒粉 | 适量 |
紫苏切碎 | 3片叶 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
素蚝油 | 2匙 |
生抽 | 1匙 |
老抽 | 2匙 |
随手捡的食材,😂😂应该是店里有的,冰柜里有的
鸡胸肉切片,用适量油、盐、胡椒粉、糖、料酒、生抽、蚝油、淀粉腌一下备用
木耳泡开,配菜该切片切片,切丝切丝,随你喜欢哈鸡胸肉便宜,低脂,超市方便买,先腌好
热锅´◡`下油,大炒锅有个超级好处就是,
像我这么懒得可以一边炒鸡胸肉,一边炒配菜,😂😂😂香料在配菜下方没看到左右两边炒得差不多ヾ(●´∇`●)ノ哇~
鸡肉表面变白了,配菜都爆香了就下土豆和锅里的一起爆炒,全程中大火哟
然后放了300ml水,下适量盐,糖,鸡粉,胡椒粉,1茶匙生抽,2茶匙老抽,1-2茶匙蚝油或者素蚝油,2茶匙料酒,保持中大火翻炒一下,
烧至收汁就可以完美出锅了
食材不限制,按个人喜好来就好
加上豆瓣酱或者辣椒就更加惹味下饭啦!
加入百搭的灵魂油辣子也是很不错哟!
小贴士
土豆切小方块♦就是快熟收汁了就也入味了!