100%下饭菜！5分钟快手家常菜！酱干丁辣炒杂蔬😋的烹饪做法，大厨教你详细做法

一个人一盘菜配米饭足够一顿吃，可以搭配各种杂蔬炒，酱干，青椒，香菇这三样不要少。这是这道家常菜的灵魂。你随便配菜，量跟着自己喜好走，真的，怎么搭配用量都好吃。

调料很简单，家常的生抽，盐，糖，其他不需要。

用料  

100%下饭菜！5分钟快手家常菜！酱干丁辣炒杂蔬😋的做法  

1. 杂蔬随便配，但是青椒不可少，切丁，一只就可以

2. 尖椒，一根就可以，红绿随便，切丁。没有可不放。

3. 鲜香菇，切丁，我家存货不多，就3朵，全切丁。你家可以多切点。这个不可少

4. 酱干，切丁，我切了五六块，家里只剩这些了。

5. 大蒜苗，只要图里的这部分，切丁。两三根就行。

6. 放一点油，有什么油放什么，我家刚好有猪油，就放这个。

7. 放蒜白，炒

8. 放青椒，炒

9. 放香菇，炒

10. 最后放酱干丁，这菜真的不知道为什么，吃起来一股肉香味

11. 放一点生抽，一勺糖，一点盐，翻炒均匀就可以出锅了，不用加水，这菜也不会粘锅。很好吃

12. 附图，一勺糖的勺。