下饭菜青椒炒皮蛋的做法步骤详细图,操作简单味道好

超级美味下饭，唯一的缺点就是浪费米饭🍚

用料  

下饭菜青椒炒皮蛋的做法  

1. 先准备皱皮青椒(喜欢吃辣的朋友可以用尖椒）去籽切小块

2. 剥四个皮蛋

3. 拍几个蒜

4. 锅里先别放油，锅热了放青椒炒干水气，边炒边用铁铲按拍几下，挤出青椒的水分，接下来就只剩香味了

5. 炒个三五分钟放一大勺猪油，蒜瓣翻炒出蒜香味

6. 接着给皮蛋扔进锅里用铲子按扁按小块状

7. 翻炒几下加入一勺生抽，白糖，盐，再翻炒两分钟入味了即可

8. 装盘出锅啦～超级下饭

小贴士

青椒一定要炒干水分再加油