西北风味烤羊排（智能锅版）的烹饪做法，大厨教你详细做法

全程智能锅操作！

用料  

西北风味烤羊排（智能锅版）的做法  

1. 羊排洗净。将3勺生抽、1勺老抽、1勺料酒调成调味汁待用。另外准备适量生姜、花椒、孜然粉、小茴香待用。准备黑胡椒粉。

2. 在羊排上淋上调味汁，加入除黑胡椒粉之外的所有香料，搅拌均匀，腌制1.5-2小时。（期间需要翻面腌制）

3. 打开智能炸锅锅盖，铺入一层锡纸，然后平铺放入羊排，再均匀淋入除生姜之外的腌制的汁，最后撒入黑胡椒粉、刷上一层油。

4. 盖上锅盖，调至“空气炸”模式里的“西北羊排”模式，时间调至15分钟，开始烤。

5. 15分钟后烹饪完成，盛出装盘。