牛仔粒炒洋葱彩椒的做法步骤详细图,操作简单味道好

这款是家常菜了，牛仔粒和洋葱彩椒，都是容易在市场买到的，超级有营养。绿色的我选择了辣椒，这样辣度刚刚好。如果不吃辣就买绿色的菜椒。

用料  

牛仔粒炒洋葱彩椒的做法  

1. 牛仔粒用厨房纸把水分吸干，彩椒、辣椒和洋葱都切丝。

2. 撒盐到切好的彩椒、辣椒、洋葱丝上

3. 用手捞一下把盐份抓均匀。

4. 用油、盐、蚝油、黑胡椒将牛仔粒腌好

5. 用手抓均匀，腌10分钟。

6. 热锅放点油，把牛仔粒倒进锅里。

7. 牛仔粒煎到六面都熟了，盛起来待用，千万不要炒全熟。

8. 继续放点油，炒洋葱和彩椒。差不多时候，撒点水盖上盖子，就很快熟。

9. 把刚盛起待用的牛仔粒倒进锅里一起翻炒，可以用水、生粉、酱油打个芡汁。

10. 出锅，超级香又美味，辣椒带出的辣刚刚好。

小贴士

1、牛肉不能腌太久，10分钟就好；
2、第一次煎牛仔粒煎到6面就要盛起来，不然再炒会过熟，就老了；
3、彩椒和洋葱可以分开炒，因为洋葱比较快熟，喜欢吃熟一点甜一点的跟我教程做就可以；想吃生一点的洋葱，可以分开，先炒彩椒辣椒，再放洋葱炒；
4、不吃辣的可以把辣椒换成绿色菜椒，自由搭配。