美味的黄瓜烧牛蛙简单做法,黄瓜烧牛蛙做法大全

用料  

黄瓜烧牛蛙的做法  

1. 400克牛蛙洗净切块，加入1/2茶匙盐和10克料酒，抓匀码20分钟。

2. 在小美主锅中加入15克色拉油，15克猪油，8瓣大蒜，20克姜片，3克花椒，30克豆瓣酱，设定4分钟/varoma/速度1爆香。

3. 爆香的同时，黄瓜一根，红椒2个，洗净切块备用。（这一步也可以在码牛蛙的时候进行。）

4. 在主锅中加入码好的牛蛙和10克生抽，10克白酒，1/2茶匙糖，设定6分半钟/varoma/反转速度小勺。最后2分半钟从量杯孔加入黄瓜和红椒。起锅装盘即可享用。