尖椒鞭笋鲜百合的做法步骤详细图,操作简单味道好

看上去貌似不搭界的几种食材，一同入菜却是如此这般美味~

用料  

尖椒鞭笋鲜百合的做法  

1. 首先我们准备好所有食材

2. 小尖椒去蒂洗净，不用去籽，控干水分，备用

3. 鲜百合处理干净，控干水分，备用

4. 鞭笋剥去壳，切去尾部老的一部分

5. 然后斜45°切成薄片

6. 平底锅入适量食用油

7. 下小尖椒，小火慢慢煸炒，并且用锅铲压

8. 直至小尖椒出现虎皮纹

9. 加入鞭笋，转中大火

10. 翻炒30秒

11. 加适量热开水

12. 加入鲜百合

13. 翻炒至汤汁差不多收紧，约摸2分钟的样子

14. 加一小勺细盐

15. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀，即可

16. 成品图

小贴士

①  这种小尖椒不是很辣，所以不用去籽！
②  一定要加热开水，不能用凉水！
③  以细砂糖替代味精带出鲜味，如果你不喜欢，可以不加！