用料
杏鲍菇----200克,土豆----180克,油----适量(煎用),生粉----30克,蕃茄酱----适量 |
大显身手之午餐,素菜,杏鲍菇土豆卷day6的做法
1、土豆去皮洗干净,然后切薯条的样子;杏鲍菇洗干净,用削皮刀削一片一片的,一定是削皮刀削薄片,不然刀切太厚不太好卷土豆。主锅放入500克冷水,把蒸锅放在主锅上,土豆条,杏鲍菇片放在蒸锅里,设置 15分钟/Varoma/小勺
2、蒸好好后稍微冷点就把杏鲍菇卷土豆条卷起来
3、就这样卷好,收口处朝下
4、撒上生粉,把四周都裹上生粉,锅中加入油,烧到8分热时,将土豆卷放入锅中,炸到两面金黄即可
5、出锅后,想吃咸可以撒点盐,或者椒盐,孜然粉等调味的,都可以