好吃到停不下来的素炒白玉菇（蟹味菇）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

好吃到停不下来的素炒白玉菇（蟹味菇）的做法  

1. 白玉菇焯水乘出，沥干备用。去掉菌类特有说不上来的味道

2. 胡萝卜和扁豆切好备用。
   

3. 葱姜蒜切好备用。
   

4. 油热后放入葱姜蒜爆香。
   

5. 待炒出香味后放入扁豆，翻炒两至三分钟。

6. 放入胡萝卜片继续翻炒，扁豆不容易熟，多炒一会儿，放盐，味精，耗油和生抽（耗油生抽都有咸味所以可以少放盐）

7. 放入焯好的白玉菇进行翻炒，入味后关火。

8. 配上养胃的鸡蛋面汤，开动咯～