美味的蒜蓉蒿子秆简单做法,蒜蓉蒿子秆做法大全

蒿子秆自带一种特殊的香味，口感爽脆，是非常适合素炒的蔬菜。蒜蓉蒿子秆配料简单，制作简单，非常适合初学者。

用料  

蒜蓉蒿子秆的做法  

1. 买来的蒿子秆去根洗净，切成8厘米左右长短备用。

2. 大蒜切碎，准备好花椒

3. 锅里加适量油，中火，油稍稍冒烟时下花椒和一半蒜末，用5秒爆香。

4. 加入蒿子秆，大火，翻炒30秒。

5. 加盐、鸡精和一半蒜末拌匀后出锅。

6. 清香爽口的蒜蓉蒿子秆完成了。

小贴士

如果不喜欢菜里带着花椒，可以先把花椒放油锅炸好捞出，再放蒜末。