买了好多藕,家里又没有高压锅,就换换样子做做吃
用料
藕三分之二筷子那么长的 | 1节 |
盐 | 丢丢克 |
鸡蛋 | 2个 |
面粉 | 随手吧克 |
耗油 | 丢丢 |
白胡椒粉 | 丢丢勺 |
香炸藕条的做法
打散蛋液,加入少于盐,白胡椒粉,耗油,自己口轻口重,自己掌握调料,具体克数因人而异。把切好的藕条放入鸡蛋里,蘸满蛋液,拎出来去裹面粉,薄薄裹一层就行
放锅里炸吧。每次我炸东西,都用厨房吸油纸吸吸油,吃起来不油腻。大家随意。
小贴士
就炸到我这个颜色就可以了。最好淘宝买裹着泥的藕,没有泡药水,没有怪味道。很好吃。