夏日脆爽黄瓜条的做法步骤详细图,操作简单味道好

夏日炎炎相信大多数人都有同样的感觉，吃什么都不香。每天都想吃点冰的，稀的，凉的。今天和大家一起来做这道夏日无敌泡黄瓜哦！这道菜不仅好吃而且健康！可以开胃。解决了以上三个需要。配上小米稀饭是绝配了。说着口水要流下来了，废话不多我们一起动手吧！

用料  

夏日脆爽黄瓜条的做法  

1. 黄瓜洗干净，不用去皮。去掉头尾不能食用部分。每次腌制至少4-5根黄瓜。也可以根据自己需要来确定黄瓜数量。

2. 切成段，大小均匀。

3. 黄瓜瓤多的厚的去掉一些。不用去的太干净，这样保证黄瓜脆脆的口感。

4. 撒上盐，均匀拌匀。等待40分钟，将腌制出的水份倒掉。尝一下咸淡，如果太淡加点盐在腌一会，如果太咸，多放点冰糖。保证口味适中。

5. 准备好的配料待用。根据自己喜好可以增添配料哦！

6. 先把鲜味酱油，料酒加入其它配料，不能加水煮开，煮到冰糖到溶解。最后放醋搅拌。放冰箱待等凉透。

7. 将凉好的配料浇在黄瓜上搅拌放冰箱。有时间1小时搅拌一次。至少搅拌3次。这样入味味道均匀。第二天早餐就可以配一碗小米粥。清口美味极了。

小贴士

这道菜简单易做，根据个人口味来选择配料。浇上配料后多搅拌几次更入味。保质期3-4天。尽快食用哦！