美味凉拌海带丝的做法步骤详细图,操作简单味道好

海带海带，怎么吃都好吃，我的菜谱里各种炖海带，今天来一道凉拌的，更爽口更美味。

用料  

美味凉拌海带丝的做法  

1. 我买的是盐渍的海带，前一天晚上拿出来冲洗掉盐粒，泡上。如果是已经泡发好的海带，就冲洗一下，沥水备用。

2. 海带丝太长了，用剪子剪短些。

3. 剪成和手掌一样长，这样更方便孩子吃。

4. 蒜瓣用刀压扁，剥蒜皮更轻松。

5. 蒜切片放入拌海带的盆中。

6. 胡萝卜去皮切片，再切细条。

7. 胡萝卜丝放入拌菜盆。

8. 香菜去根洗净，切小段（不喜欢香菜的同学自信忽略此步）

9. 香菜段放拌菜盆中。

10. 放盐和白糖。

11. 倒入生抽

12. 淋香油

13. 拌匀

14. 倒入盘中，撒少许白芝麻，欧啦！

小贴士

生抽和香油是决定拌海带丝口味的关键，不要放少了
倒完生抽，还可以倒些米醋，就调成酸甜口了，生抽就可以减量了
蒜提味，如果是孩子吃，建议切成蒜片，不会辣到孩子，挑拣蒜片也更容易。
海带丝一定要尽量把水沥净，要不然海带拌出来水捞捞的，影响口感。