内蒙葱油/凉拌菜葱油的烹饪做法，大厨教你详细做法

内蒙人凉拌菜，必备葱油～

用料  

内蒙葱油/凉拌菜葱油的做法  

1. 准备2根葱 一块姜 6瓣蒜 5颗大料 40颗花椒

2. 姜切片，葱切碎，蒜切片～

3. 150克胡油倒锅里烧至6成热，筷子放进去冒小泡差不多就成了～

4. 加入姜，大料，花椒，中火 炸～

5. 炸到微焦加入蒜片，继续炸到蒜片微焦，用笊篱把调料都捞出～

6. 再加入葱花中火炸～

7. 葱花微焦即可～如果有炸蒙花，可以在葱花快微焦时候加一把更香～我家里没有了，所以没放～

8. 盛出放到有盖子的料碗里✌️拌凉菜很方便～