春季是豌豆新增上市的季节,油油的绿色和清香的味道,都是对味蕾的极大诱惑……刚好同事去广州出差带回来的腊肠,所以决定做豌豆腊肠焖饭,饭菜一锅出,省事又好吃😋
用料
大米 | 三分之二杯 |
糯米 | 三分之一杯 |
腊肠 | 2根 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 6朵 |
豌豆 | 一小碗 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
春日豌豆腊肠香菇胡萝卜糯米饭的做法
食材集体照:腊肠切片、香菇切片、胡萝卜切丁、豌豆剥皮(嫩嫩的豌豆皮可以去掉里面的一层硬硬的内膜后一起食用,很清香的,我通常是用来做汤的,非常好喝,有机会做好后分享)
忘记拍照片了,大米和糯米洗净后放入电饭锅中,加入正常煮饭的水量,浸泡一小时
热锅凉油,依次下腊肠、胡萝卜、香菇、豌豆,翻炒一会儿,大约一、两分钟吧,中间家生抽和盐,即可关火,然后倒入洗净放好水和米的电饭锅里,按煮饭键,OK!静待饭好吧!
煮饭完成,搅拌均匀,开动吧!
小贴士
我是按两人份准备的米,其他材料多少按个人喜好增减均可,还可以加玉米粒!