闲来无事做的小零食~以后我决定不买薯片了!自己做的比买的好吃!!!我是真的土豆爱好者(✪▽✪)
用料
土豆 | 3个 |
番茄酱 | 适量 |
椒盐 | 适量 |
永远吃不完的薯片!的做法
土豆去皮擦片,用水洗两遍去掉淀粉
也可以切,最好厚薄均匀,这样下锅受热均匀,我用的这种擦丝器,4种模具才3块钱!
焯水,水开下土豆,再次滚开煮1分钟。
捞出过凉水油4成热,下土豆片,最好一片一片下,中火炸至两面金黄,出锅(大概10几分钟)
趁热撒入椒盐,辣椒面
我是蘸的番茄酱,绝了!又香又脆!
小贴士
如果用擦丝器,一定一定注意安全,特别锋利!