被安利了摩飞多功能锅后,决定利用春节假期坚持打卡,挑战自己厨艺小白的身份。每天脑子里都在想吃什么,怎么吃的生活,真是美好又惬意啊
用料
鸡翅 | 10个 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
菜花 | 半个 |
青笋 | 半根 |
摩飞锅菜鸟之鸡翅焖锅的做法
用料酒、姜、葱、柠檬汁腌鸡翅,静放1个小时。准备蔬菜若干,按个人口味,我自己比较喜欢洋葱、青笋、菜花等
调汁的步骤因为家里调理比较单一,做不了三汁焖锅,只放了蚝油和生抽以及糖,算是一个简化版,但味道还可以,成品类似红烧口。
先放少量油翻炒蔬菜
再摆上鸡翅,淋上酱汁,倒入小碗一碗水,盖上锅盖中火焖15分钟。我第一次做水倒多了。又怕鸡翅不熟,最后又用大火焖了5分钟收汁
最后成品口味还不错,蔬菜略软,下次可以少放水,焖15分钟就可以啦。