在日式餐厅经常会看到这个选项，然后今天一做才发现非常快手简易而且省事！！！前后加准备过程大概二十多分钟，小孩老人都爱吃！而且是便当利器！（我做的是二人份，所以用料的话大家可以按照比例来～）
用料
| 鸡蛋 | 三个 |
| 牛油果 | 两个 |
| 猪小排 | 两块 |
| 米饭 | 若干 |
| 酱汁部分： | |
| 酱油 | 一勺 |
| 柠檬汁 | 一勺 |
| 水 | 三勺 |
| 糖 | 一小勺 |
| 海盐 | 五到十克 |
| 黑胡椒粉 | 五到十克 |
| 芥末酱（带颗粒的） | 半勺 |
| 香油 | 半勺 |
风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法
牛油果切块放在一边（撒一些柠檬汁防止变色）
![风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第2张]( "风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第2张")
选两块（如图）的猪肉排，加入料酒、盐、鸡蛋清进行腌制（大概十分钟）
![风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第3张]( "风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第3张")
鸡蛋打散，加入一小勺醋和盐，然后放入油锅炒碎。想要鸡蛋鲜嫩的秘诀是热锅热油快速炒完关火盛盘。
![风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第4张]( "风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第4张")
电饭锅煮饭
![风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第5张]( "风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第5张")
按照酱汁配料调poke酱汁
![风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第6张]( "风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第6张")
最后盛饭摆盘然后淋酱汁
![风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第7张]( "风靡全球的波奇饭(Poke Bowl)的做法步骤图 第7张")
