辣椒酱拌青蒜的做法步骤详细图,操作简单味道好

简单的小拌菜，香辣下饭。
大蒜大量上市，又好又便宜的时令菜，叶子炒着吃，蒜茎炝着吃 ，多买点，让卖菜的大爷大妈早点回家。

用料  

辣椒酱拌青蒜的做法  

1. 大蒜叶子摘下来炒着吃。

2. 蒜茎洗干净切小段，晒干表面的水，也可以晒软软。

3. 晒好的大蒜放盆子里，倒入自制的辣椒酱，辣椒酱已经有咸味了 ，不用再放盐 。(鲜辣椒用绞肉机绞碎 ，一斤辣椒放三两盐 ，辣椒 酱放一年都不会坏)

4. 拌匀装在塑料瓶子里 ，保鲜膜封口盖盖子 ，放冰箱冷藏两三天就可以拿出来吃 。香辣下饭 。

小贴士

辣酱不用放太多 ，能保证每一个蒜上面都有辣酱就行 。