快手照烧鸡腿饭的做法步骤详细图,操作简单味道好

4月开始减肥了，早餐都是吃一颗蛋一杯牛奶，晚餐都没有吃，午餐嘛就是工作餐。今天周末给自己搞点好吃的。来碗照烧鸡腿饭778。

用料  

快手照烧鸡腿饭的做法  

1. 我用的是琵琶腿，剔骨就剩肉，用黑胡椒碎和海盐腌10分钟。喜欢黑胡椒味重的可以多磨点上去，我没有撒皮上，不然会皮容易焦糊。

2. 我用的是这牌子的黑胡椒粒和海盐，平时煎牛排也用它。

3. 3勺海鲜酱油（家里有生抽和老抽的话，生抽2勺，老抽1勺），料酒1勺，蜂蜜1勺，清水2勺。吃甜一点的再加一点白糖

4. 锅里放少些油，姜，蒜。先煎皮，再翻面煎。全程中小火

5. 等煎到差不多熟的时候，倒入料汁，中火煮至收汁

6. 拿出我浸泡了一晚卤茶叶蛋，切半

7. 鸡肉切片码在饭上，来半颗卤蛋，淋上锅里的汤汁，撒上少许白芝麻，葱。

8. 真是咸甜适中，好吃，周末一顿欺骗餐。哈哈哈

小贴士

鸡腿剔骨时现在根部割一圈，把筋割断。