美味的懒人版卤菜简单做法,懒人版卤菜做法大全

想偷懒的时候就做这个卤菜，快捷方便，量不多的话也可以用电饭煲做，食材的话啥都可以放，不拘泥于这几种，藕片，贡丸，猪脚都行，喜欢吃啥就放啥。

用料  

懒人版卤菜的做法  

1. 鸡蛋下锅煮熟，去掉蛋壳备用。

2. 鸡爪冷水下锅，加料酒，葱，姜焯一下水，然后洗去浮沫备用。

3. 肉皮加葱，姜，料酒焯水备用。

4. 葱，姜，蒜煸炒出香味，加豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，料酒（也可以直接用啤酒），放入卤料包，再加入能没过食材的清水。

5. 放入全部食材，调整水量，大火煮开，转中火慢炖，加盐调味。

6. 煮至软烂入味，关火闷十分钟，香味扑鼻啊！