吉利丁杀手—白凉粉茶冻的烹饪做法，大厨教你详细做法

为什么叫吉利丁杀手，因为我每次用吉利丁总是会不小心失败
白凉粉没失败过！而且更喜欢这种QQ的口感，凝固起来也比吉利丁快！
适合快速解馋

用料  

吉利丁杀手—白凉粉茶冻的做法  

1. 茶包放进200克水，煮沸

2. 用凉水（50g）把白凉粉混合在一起！

3. 茶煮了3min左右吧，把茶包捞出来，慢慢倒入白凉粉，混匀，
   等在沸腾

4. 因为想做红茶味和奶茶味，但是不想做两次，也不想洗两次锅，我就把奶茶粉放到碗里，用一点（大概20g，不能多）凉水（熟的）混匀。而且这款奶茶对我来说偏甜，茶味不重。待会混一点茶我觉得味道刚好

5. 白凉粉茶水煮沸腾后，倒一半到一个碗里，倒一半到奶茶水的碗里，我又忘记拍了

6. 等1h，或者放冰箱估计半小时，就会凝固了，吉利丁需要的时间就比较长，嘴馋的我等不了。

7. 然后切碎，放杯子里，倒牛奶or奶茶！开喝！
   

小贴士

注意最后一步，先放茶冻再倒奶茶or牛奶，不然先放奶，再放茶冻，茶冻像跳水一样一个个溅起大水花。
不要问我怎么知道的