这道料理最适合不喜欢油腻，又喜欢简单的人了，泰式甜辣酱稍做变化又可以有不一样的感受喔0！
用料
| 去骨鸡腿 | 4只 |
| 小黄瓜 | 1根 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 盐 | 3克 |
| 白胡椒粉 | 2克 |
| 泰式甜辣酱 | 40克 |
| 柠檬汁 | 10克 |
| 炒香白芝麻 | 少许 |
泰式蒜香柠檬鸡的做法
鸡腿去骨，黄瓜切丝
![泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将鸡腿肉横切几刀，不要切断鸡皮，放入蒜末，盐，白胡椒粉腌渍30分钟
![泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中放入10g油，讲鸡皮面放入锅中，盖上锅盖(留一个小缝)煎5分钟
![泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煎至表面金黄色，翻面再煎5分钟
![泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅盖一样留小缝
![泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
煎至2面金黄即可起锅
![泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
洒上白芝麻，淋上酱汁(泰式甜辣酱＋柠檬汁)即可上桌
![泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "泰式蒜香柠檬鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
@鸡皮面一定要金黄焦香
@锅盖留小缝，可以避免水气产生