糯香浓郁❗️秒杀家常版炖鸡❗️❗️❗️写给平时不爱吃鸡肉的小哥哥小姐姐们🌟配米饭🍚面条🍜最佳（其实原由是我们都不爱吃鸡，而老爸买了好几只现杀鸡，实在占地所以先做出来腾冰箱哈哈哈）
推荐指数：🌟🌟🌟🌟🌟
用料
| 鸡肉 | 1000克 |
| 胡椒粉 | 两勺 |
| 盐 | 三勺 |
| 料酒 | 半小碗 |
| 生抽 | 半小碗 |
| 耗油 | 六勺 |
| 老抽 | 五勺 |
| 陈醋 | 一勺 |
| 麻油 | 六勺 |
| 鸡油 | 一块 |
| 冰糖 | 七颗 |
| 蒜苗 | 一根 |
| 金针菇 | 一把 |
| 海鲜菇 | 一把 |
| 啤酒 | 一罐 |
糯香炖鸡肉|CHICKEN的做法
起步腌制是重点❗️❗️❗️把整只鸡剁成小块儿，洗干净后倒入料酒，盐，白胡椒（这里的勺是喝汤常用瓷勺），生抽，老抽，耗油，腌制二十分🍗🍗给鸡做个按摩吧(｡>ㅿ<｡)
起锅倒入麻油，油开倒入鸡油烈油，待鸡油烈开倒入花椒和蒜苗爆香（大家可以放葱姜蒜和洋葱，因为我家没有，所以用蒜苗代替，依个人口味处理即可）
![糯香炖鸡肉|CHICKEN的做法步骤图 第2张]( "糯香炖鸡肉|CHICKEN的做法步骤图 第2张")
倒入鸡块儿🐔，加入整罐儿啤酒末过鸡肉🍺，如果有香菇可以先放香菇垫底（其他菇类先不要放，以防煮烂没有口感），倒入冰糖，盖锅盖小火炖三十分钟。
![糯香炖鸡肉|CHICKEN的做法步骤图 第3张]( "糯香炖鸡肉|CHICKEN的做法步骤图 第3张")
大火收汁熬颜色，汤汁浓郁后加入易煮菇类，加入一小勺陈醋提鲜。
![糯香炖鸡肉|CHICKEN的做法步骤图 第4张]( "糯香炖鸡肉|CHICKEN的做法步骤图 第4张")
菇类煮熟即可出锅。
![糯香炖鸡肉|CHICKEN的做法步骤图 第5张]( "糯香炖鸡肉|CHICKEN的做法步骤图 第5张")
小贴士
做完的汤汁可以配米饭🍛或者煮面条，都非常的入味，绝对是喜欢重口味朋友们的心头大爱💓💓