此菜谱献给整天不知道炒什么给自己吃的海藻不早先森。也献给那些远离母亲怀抱的留学森们。
这么好吃的搭配,我竟然是第一个建菜谱的人!
用料
大葱 | 2根 |
培根 | 3大片 |
蒜末 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡粉、糖、五香粉 | 可选部分 |
大葱炒培根的做法
先切蒜末,蒜醒一醒好像更有营养。
然后切好大葱和培根。
大葱最好像图示那样切,大葱的甜味更能出来,这样就把糖也给省了。用中火,热油锅,下蒜末。
爆出了蒜香之后就把培根扔下去炒一炒。
待培根差不多熟了之后,下大葱,一起翻炒。
火真的别太大,这样可以把培根和大葱的水分逼出来,甜和咸充分混合,又不会一不小心就焦了。炒到大葱缩了,湿湿润润的,就行了。
出锅前撒入一点盐即可。别太多,培根已经有咸味了。
糖、鸡粉和五香粉也可以适量撒入,但是没有也没关系。